طريقة عمل آيسكريم الحليب بالفستق

المقادير:

- 10حبات فستق.

- 20 حبة لوز.

- 2 كوب ماء.

- علبة حليب نستله المركز المحلي.

- 3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة.

- لتر ماء لتذويب دقيق الذرة.

- 6حبات هال صغيرة مطحون.

- خلاصة الفانيلا.

- 4 ملاعق كبيرة كوكت+يل فواكه مشكلة.

- 2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا.

- هلام الفراولة.

* الطريقة:

- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع فطعاً رفيعة.

- يغلي الماء بعد إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.

- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف إلى الحليب المغلي.

- نضيف الهال المطحون.

- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع الخليط فى البراد حتى يبرد.

- يضاف الفستق واللوز وتخلط ثم تضاف نقطة أو نقطتان من خلاصة الفانيلا إلى خليط الحليب وتبرد حتى تتثلج.