|--¨®¨--|كباب الضأن بالخضراوات |--¨®¨--|

المقادير:

-1/2 3 كيلو لحم ضأن مقطع إلي مكعبات
-ملعقتان صغيرتان زيت للتحمير
-ماء
-1/2 1 ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة إلي مكعبات
-1/2 1 ثمرة جزر مقشرة ومقطعة إلي مكعبات
-1/2 1 ثمرة بصل مقشرة ومقطعة إلي مكعبات
- 40 جرام دقيق
-80 جرام زبد منصهر

طريقة التحضير :

1- تشوح مكعبات اللحم الضأن في الزيت بعد تسخينه فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً.
2- يضاف الماء حتى يغطي سطح اللحم وتهدأ درجة حرارة الموقد ويترك حتى درجة الغليان لمدة ساعة تقريباً.
3- تضاف البطاطس والجزر والبصل وتترك فوق النار حتى درجة الغليان لمدة ساعة أخرى.
4- يخلط الدقيق مع الزبد في إناء صغير آخر ثم يضاف إلي اللحم حتى يغلظ قوامه

شكلها طيبة كتير
تسلم ايدكى يااحلى نانسى
_____________________________

|--*¨®¨*--|كباب الضأن بالخضراوات |--*¨®¨*--|

|--¨®¨--|كباب الضأن بالخضراوات |--¨®¨--|